Name: CHICHL Biostart Plus 50 Cultures de démarrage pour salami, 25 grammes, starter pour la fabrication de charcuteries affinées type salami (Exp: 31/12/2025)
Brand: VARIADO
SKU: 00674806
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Sauce au piment

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CHICHL Biostart Plus 50 Cultures de démarrage pour salami, 25 grammes, starter pour la fabrication de charcuteries affinées type salami (Exp: 31/12/2025)

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• Cultures de départ conçues pour la production de salami et autres saucissons affinés • Format en sachet de 25 grammes, adapté aux procédés artisanaux et domestiques • Favorise la fermentation contrôlée et la maturation de la viande • Contribue à la sécurité alimentaire et améliore la qualité microbiologique du saucisson • Permet d'obtenir une texture ferme et une saveur caractéristique dans des produits comme le saucisson sec et le salami • Facile à utiliser dans la préparation de saucissons crus affinés

Date d'expiration 31/12/2025

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