• Fécule de pomme de terre biologique, sans traitements thermiques ni chimiques • Épaississant et stabilisant naturel de haute qualité, préféré par les chefs pour sa viscosité supérieure par rapport à d'autres amidons • Double sac protecteur pour une sécurité accrue lors du transport • Polyvalent : épaissit les sauces, crèmes, purées, sert à paner, frire, élaborer des charcuteries, comme agent antiadhésif pour étaler les pâtes et comme substitut du gluten en boulangerie • Produit végan, sans allergènes : ne contient pas de soja, de produits laitiers, d'œufs, de fruits à coque ni de gluten (certification européenne) • Production européenne et conditionné en Espagne