- Amidon de blé dégluténisé sans gluten, adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten - Épaississant naturel et polyvalent, idéal pour les sauces, crèmes, soupes, jus, desserts et glaces - Améliore la texture et la stabilité en boulangerie et pâtisserie sans modifier la saveur originale - Riche en glucides complexes, apporte de l'énergie sans résidus métaboliques - Facile à utiliser : disperser dans un liquide, chauffer jusqu'à épaississement et refroidir pour renforcer son effet - Permet de réduire le W de la farine dans les desserts et améliore la friabilité des pâtes - Produit naturel, sans additifs, au format 350g pour un usage domestique ou professionnel - Parfait pour ceux qui recherchent des alternatives saines et fonctionnelles en cuisine