La Sauce Soja Claire Lee Kum Kee est traditionnellement préparée selon une recette familiale avec des graines de soja et sans OGM. Elle est produite sans l'ajout de glutamate, de conservateurs et d'autres exhausteurs de goût. Toutes les graines de soja utilisées pour préparer la sauce soja mûrissent à l'air libre sous le soleil chinois pendant au moins trois mois. Cette sauce soja claire a une saveur délicate de soja et est utilisée comme assaisonnement pour compléter divers plats. Ingrédients : Eau, sel, soja 11 %, sucre, farine de blé, exhausteur de goût : Inosinate disodique (E631), guanylate disodique (E627). Instructions pour une utilisation appropriée : elle est utilisée pour accompagner ou assaisonner des plats à base de poisson, de légumes ou de soupes.