- Farina d'espelta ecològica Tipus 0, especial per a fleca, rebosteria i pasta fresca - Alt contingut en proteïnes (mín. 11,5%) i gluten (mín. 10%), ideal per a masses elàstiques i esponjoses - Rica en vitamines (A, E, C, grup B) i minerals essencials (magnesi, ferro, calci, zinc) - Sabor rústic i lleugerament dolç, aporta un toc saludable i natural a les teves receptes - Es pot utilitzar sola o combinada amb altres farines, tant amb gluten com sense gluten - Produïda en molí de pedra volcànica, amb energia renovable i certificació ecològica - Envàs de 5 kg, adequat per a ús freqüent a la cuina domèstica o professional - Origen italià, Molí Bongiovanni amb tradició des de 1880 - Recomanat per a qui cerca una alimentació equilibrada i natural