- Goma xantana Cruciani Crual en format de 500g, espessant natural sense gluten - Ideal per millorar la textura i estabilitat de masses, salses, cremes i postres - Apte per a persones amb intolerància al gluten i dietes especials - Facilita l'elaboració de receptes sense gluten, aportant elasticitat i volum - Es dissol fàcilment en líquids freds o calents, sense alterar el sabor - Ús recomanat en fleca, rebosteria, cuina creativa i aliments funcionals - Ingredient essencial per aconseguir resultats professionals a la cuina - Producte d'alta qualitat, segur i versàtil per a múltiples aplicacions culinàries