Couteau santoku en ceràmica d'alta rendiment de KYOCERA, desenvolupat al Japó i tallat a mà per complir amb els estàndards de qualitat més alts. La fulla roman afilada durant molt de temps, el que significa cap afilat durant un llarg període. Fulla molt flexible amb una resistència a la ruptura elevada i una extrema nitidesa per a talls precisos. Rentable al rentaplats i ultralleuger - per a una manipulació fàcil i un treball sense fatiga. Sense ions metàl·lics, això significa cap influència en el gust del material tallat.