• Pasta alimentària de qualitat superior elaborada exclusivament amb sèmola de blat dur. • Format típic de la tradició romana caracteritzat per la seva superfície estriada, gran diàmetre i gruix. • Procés d'assecat lent (Lenta Essiccazione) certificat de 9 hores per preservar la integritat del gra. • Temps de cocció ideal de 14 minuts, arribant al punt al dente als 12 minuts. • Textura versàtil que s'adapta perfectament a salses de carn, ragú, verdures o tomàquet. • Producte fabricat a Itàlia amb una selecció dels millors grans del món.