Es tracta d’una barreja de més de 20 tipus de farina, flocs, llavors, una veritable combinació d’ingredients, capaços de donar a qualsevol preparació un sabor molt agradable La combinació heterogènia de matèries primeres no té una influència creativa en el sabor, sinó també, i també Sobretot, al perfil nutricional s'utilitza creativament en puresa en galetes mentre, en combinació amb la farina que genera gluten, per a qualsevol altra preparació dolça o salada