Fundada el 1130, l'Abadia de Heylissem va ser un monestir de canonges ubicat a Hélécine, al cor de Bèlgica. El monestir també comptava amb diversos molins i una famosa cerveseria, fins al seu abandonament el 1796. En homenatge a aquesta històrica abadia, la Brasserie Val de Sambre elabora aquesta cervesa d'acord amb les receptes i mètodes ancestrals. Hélécine Brune és una cervesa torrada amb notes caramel·litzades i clarament especiada. Al nas es perceben notes maltades i torrades amb un toc de nou. El sabor és especiat i està marcat per una dolçor melosa. El llúpol es manté discretament en segon pla i destaca el graciós cos de malta