• Vi blanc monovarietal de raïm 100% Verdejo seleccionat de vinyes en vas a 740 metres d'altitud. • Visualment presenta un color groc palla brillant amb reflexos verdosos. • Perfil aromàtic molt expressiu amb notes de fonoll, herbes aromàtiques i matisos cítrics. • En boca ofereix una entrada elegant i àmplia amb una vibrant acidesa i final llarg i persistent. • Elaboració acurada amb maceració prefermentativa en atmosfera inerta i premsat suau. • Criança amb procés de battonage en dipòsit durant més de dos mesos per aportar volum i complexitat. • Maridatge recomanat amb mariscs, peixos, carns blanques a la graella, amanides i formatges suaus.