• Tipus de vi: Brut Vi escumós blanc, excel·lent com a aperitiu i interessant sobre primers plats a base de peix. • Ubicació del vinya: municipi de Castellinaldo, localitat Gallarini. • Posició i tipus de sòl: textura mitjana amb margues calcàries i toves, exposades a l'Est. • Varietat de raïm: Varietats autòctones de raïm blanc. • Contingut d'alcohol: 10,5% • Tipus d'ampolla: xampany pesat 0,75 L. • Color: brillant amb reflexos verdosos brillants. • Perfum: molt delicat i harmoniós. • Sabor: fresc, recorda a llevat amb sensacions agradables delicadament aromàtic. • Període de consum: expressa el seu millor moment en els primers 2-3 anys de la vida. • Temperatura de servei: 7 - 9°C