• Couvercle de haute qualité conçu spécifiquement pour la conservation sous vide dans des bacs de taille standard Gastronorm GN 1/1. • Intègre une valve de vide centrale compatible avec les pompes d'extraction manuelles ou électriques pour éliminer l'air. • Fabriqué en polycarbonate transparent de haute résistance, sans BPA, permettant l'inspection visuelle du contenu sans ouvrir le récipient. • Prolonge considérablement la fraîcheur et la durée de conservation des aliments dans les cuisines professionnelles ou domestiques. • Design ergonomique avec deux poignées intégrées qui facilitent la pose et le retrait du couvercle en toute sécurité. • Structure robuste et empilable qui optimise l'espace de stockage sur les étagères ou dans les chambres froides. • Joint d'étanchéité périmétral qui garantit une fermeture hermétique totale, évitant les fuites et la contamination par les odeurs.