Arôme : Bouquet fin et élégant, avec des notes enveloppantes. Saveur : Plein et corsé, mettant en valeur son caractère austère. Accord : Parfait en apéritif, et pour accompagner des entrées froides et des poissons. Température de Service : 8-10 °C. Origine : Collines du Piémont, Italie.