• Sauce soja pure, fermentée uniquement avec de l'eau et du sel. • Ne contient pas de gluten et convient aux végétaliens et aux cœliaques. • Peut être utilisée dans les régimes amaigrissants comme substitut du sel. • Enrichissante pour les riz, pâtes, légumes sautés et sushi. • Ne nécessite pas de réfrigération une fois ouverte. • Apporte une saveur complexe et exquise. • Processus de fermentation lente. • Fèves de soja issues de l'Agriculture Biologique. • Utilisez-la comme assaisonnement pour salades, ragoûts et poissons. • Conserver dans un endroit frais et sec.