• Jambon serrano désossé, affiné et fumé au bois de chêne. • Processus d'affinage supérieur à 24 mois. • Sans gluten, sans lactose, sans conservateurs, sans additifs. • Conserver dans un endroit frais et sec, ne pas dépasser 25ºC. • Consommer en tranches fines, de préférence coupé au couteau. • Parfait pour consommer seul ou accompagné de vin, en sandwich, tapa ou dans les repas. • Couleur rouge intense avec infiltration de graisse pour une saveur et un arôme intenses. • Contient la quantité idéale de sel. • Processus supervisé depuis l'élevage des porcs en Castille-et-León. • Salaison spécifique pour chaque pièce, mettant en valeur authenticité et saveur. • Fumé au bois de chêne, tradition des Embutidos Ezequiel. • Certifié en Chorizo de León, IFS Food, Cecina de León I.G.P., Tierra de sabor. • Produit de porc Ibérique et Système de Contrôle Spécifique pour l'Exportation (AENOR). • Emballé sous vide et étiqueté individuellement.