Le jambon serrano est fabriqué de manière artisanale avec les meilleures pièces de porc sélectionnées - Produit entièrement naturel après le processus de salage - maturation - Goût délicat, peu salé et arôme agréable - Texture homogène et peu fibreuse - Couleur caractéristique allant du rose au rouge pourpre dans la partie maigre - Temps de maturation d'environ 10 mois - Présentation en 1 plat de 100 g