Cuiseur lent à basse température portable de Lacor, avec un design compact et facile à ranger et à transporter, ne pesant que 1 kg. Ce cuiseur dispose d'une poignée ergonomique "soft touch", d'un écran tactile et d'un régulateur LED, et grâce à son ancrage facile à tout type de surface, il peut être fixé à tout type de casserole ou marmite d'une capacité allant jusqu'à 15 litres. Avec un moteur puissant de 800w et une vitesse capable de déplacer jusqu'à 8,5 litres d'eau par minute. Sa méthode de cuisson sous-vide est très en vogue parmi les chefs prestigieux et les amateurs de bonne cuisine, car elle cuit à basse température tout en préservant l'intégrité des aliments. Ce cuiseur à basse température utilise des sacs en plastique hermétiques qui sont immergés dans de l'eau chaude en dessous du point d'ébullition, généralement à 60ºC. Inclut un Livre de Recettes.