Plante qui forme de grandes racines et une végétation vigoureuse. La peau intérieure rose et blanche est utilisée à côté du poivre Ros de Majorque pour accompagner la paella et aussi en tant que mèches: de préférence de juillet à octobre, seule siège et volée ou lignes, clarifiant quand ils ont 2 feuilles. La graine doit être enterrée très superficiellement plantation: toute l'année. Récolte: dans 4/5 semaines