• Couvercle plat à ajustement précis avec des picots d'arrosage continu pour une distribution continue et uniforme des jus pendant la cuisson. • Intérieur avec une finition en émail noir mat qui offre une surface antiadhésive naturelle résistante aux rayures et aux éclats. • Boutons nickelés résistants à la chaleur jusqu'à 260 °C (500 °F). • Fond lisse adapté à une utilisation sur toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction. • Fabriqué en France et développé en collaboration avec des chefs de renommée mondiale. • Matériau durable qui ne rouille pas, ne perd pas sa couleur et ne nécessite pas de culottage préalable.