L'histoire de Barbera à Castellinaldo d'Alba a des racines anciennes, nobles et sacrées. L'église de San Servasio (Sanctus Salvatius), qui donne son nom à la rue où se trouve notre entreprise, date d'avant le XVe siècle. Déjà lieu de culte et de prière, l'église paroissiale de l'époque était fréquentée par des religieux et des moines et était reconnue par tous comme un point de référence pour de nombreuses villes à gauche de Tanaro. Le vin pour célébrer la messe était rigoureusement sélectionné dans les fermes du village. 750 ml, 14.5% vol.